月別アーカイブ: 2020年7月

来週の日曜日、8月2日落語会します！4時開演です。
食事付きの5000円。前日まで予約受け付けます。
こういうご時世なので、いつもより席数を減らしての開催です。新しい日常、新しい落語会を模索中です。

もちろん、うなぎ、仕入れています。
また、この魚も旨いんです、「ときしらず鮭」
秋鮭とは違う美味さ！脂ノリノリです。

天ぷらにしようかなぁー？
いや待てよ、ささがきゴボウと炊いて柳川鍋にしても美味しそう！

殻付きの雲丹(うに)
先付けの箱盛りの中に入れます。
数に限りがございまして…
あまいですよ〜
もちろん調理場で殻は開けときます。

南天の糠床は1年半になります。生まれてから。
立派に育ってくれたものです。
巷では日本の発酵文化が、あの憎っくきコロナウイルスの拡大を最小限にとどめていると囁かれたりしているようですね。(ウワサ)
少々の酸が食欲をそそり、五臓六腑から細胞に行き渡って行くような、最近の糠漬け達です。
二十日大根に南瓜に胡瓜。

諸事情により8時30分に営業終わります。
天の川見れそうにないですけど。

なんと四角いスイカ、一年もちました！
新人四角スイカもやって参りました！
近日、兄さんスイカ切ってみます