月別アーカイブ: 2017年10月

ふぐ、
坂越の牡蠣、
食材が冬を連れてきよるで！

みのさん農園で黒枝豆ゲットです。みずみずしい里芋も！無農薬なんですよ。野菜も鮮度が命。早よ食べに来てやー！
ちなみに稲の写真は酒米の山田錦です。背がたかいから倒れてますね。

何かわからない物体がありますが絵画上での事です。ご了承ください。

ハッピーターンではありません。
里芋です。
僕は「里芋」が大好きなのです。

瀬戸内の才巻きエビ入りましたよ！
ジャガイモの千切りを衣にして蓑虫にみたてた「才巻きエビの蓑揚げ」なんていかがですか？
二年熟成の「絢花」なんていかがですか？

あと7席残ってまっせ~。

もたもたしてると秋は「あっ！」て言うてる間に終わってしまいまっせー！
料理する側も来週仕入れようなんて思ってたら無くなってたりするんですよね、秋は！
秋と言えば丹波⁉︎黒枝豆解禁でっせ〜！

三陸沖のザトウクジラの赤身です。
今日は握り寿司でいかがですか？