日別アーカイブ: 2015年2月11日

二月は姫路と日生の間の地域で各日曜日に牡蠣のイベントが催されているようですね。南天では坂越の牡蠣を仕入れています。年末までは大きさ等、イマイチでしたが、今はプリップリッです！この牡蠣を使った、僕のお気に入りの料理が「牡蠣の握り」。酢牡蠣にあまり興味がわかなかったんですけど、これならバクバクいっちゃいます。
奈良のお酒、「風の森」、フレッシュで余韻がたのしめます。御一緒にいかがでしょうか。