メバチマグロ。

いいメバチマグロを仕入れ。
関西では、キハダまぐろという名で知られています。
鮮やかなピンク色で、ねっとりした食感。インドネシア近海で漁獲されたものです。
美味いんだぜ〜。
ぱさついた安いまぐろとは大違いでっせ！