本日よりおせち仕込みの為、休んでおります。

本日の仕込みは、黒豆、穴子、鮑、サゴシ、スルメ。あと、あれとあれと…
集中して仕事するには何の音楽を聴けばいいのか？ナツメロ！今日のUSENは昭和40年代ばっかり…、こんな時はあの方！ショパン！だぜー。